Giống ớt Black Hungarian có trong thành phần tương ớt truyền thống: để nâng cao chất lượng tương ớt phở, chúng tôi có sử dụng thêm giống ớt này, Giống ớt Black Hungarian ( ớt black hungary ) (Capsicum annuum) là một loại ớt độc đáo có nguồn gốc từ Hungary. Dưới đây là […]
Tương ớt truyền thống Hà Nội không chỉ là một loại gia vị thông thường mà còn là nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người Việt. Với hương vị cay nồng, đậm đà, tương ớt Hà Nội đã và đang làm say lòng biết bao người thưởng thức. Hãy cùng khám phá những […]
Ớt Hơi Thở Rồng – Dragon’s Breath Pepper Ớt hơi thở của rồng được cho là một trong những loại ớt cay nhất thế giới với 2,48 triệu đơn vị nhiệt Scoville được ghi nhận, đây cũng là 1 trong những nguyên liệu để sản xuất tương ớt truyền thống. “Dragon’s Breath Pepper” là tên […]
5 MỨC ĐỘ CAY CỦA TƯƠNG ỚT TRUYỀN THỐNG VŨ NHƯ Làm thế nào để đo độ cay của tương ớt? Liệu bạn đã từng thắc mắc, trong số vô vàn loại ớt khác nhau, làm thế nào để người ta có thể đo được mức độ cay của chúng? Ví dụ như món mì […]
TƯƠNG ỚT TRUYỀN THỐNG – KHÔNG CHỈ GÌN GIỮ MÀ CÒN CẢI TIẾN ĐỂ PHÁT HUY, CHỨ ĐÂU PHẢI ĐỂ LÃNG QUÊN. Thế giới gia vị thực sự vô cùng phong phú và đa dạng. Chỉ riêng tương ớt thôi cũng đã mang trong mình một lịch sử dài lâu và hương vị đầy màu […]
CÔNG THỨC TRỘN GIÁ THỂ SIÊU NHẸ CHUYÊN CHO ỚT SIÊU CAY Giá thể này mình dùng để trồng ớt cay và phục vụ sản xuất tương ớt cay và tương ớt truyền thống. CÔNG THỨC NÀY MÌNH ĐÃ TEST THÀNH CÔNG VÀ TỐC ĐỘ PHÁT TRIỂN CHO CÂY LÀ VƯỢT KÌ VỌNG. Việc trồng […]
TƯƠNG ỚT TRUYỀN THỐNG HAY TƯƠNG ỚT PHỞ – TƯƠNG ỚT BẮC ??? làm tương ớt làm tương ớt bắc làm tương ớt cay làm tương ớt chua ngọt làm tương ớt cà chua làm tương ớt ngon làm tương ớt ngon tại nhà làm tương ớt ngọt làm tương ớt phở làm tương ớt […]